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鱼怎么去腥味,鱼如何去腥味,鱼怎样去腥味

2019-03-26 17:37 来源:未知

  众所周知,代孕妇吃鱼有好处,医生也建议代孕妇可以每周适当吃一次鱼。鱼之所以对代孕妇有益,是因为它富含欧米加3脂肪酸,这种物质有延长代孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重,食用鱼可以提高代孕足月的可能性。但是,代孕妇吃鱼一定要做到去腥去毒,这样才能美味又安全。

  以下是做鱼去腥味的方法:

  01.葱

  葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不仅可以很好地去除腥味,还能使做出来的鱼更加鲜美。

  02.大蒜

  大蒜是最常见的去腥味的佐料,另外还有消毒作用,生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份哦。

  03.生姜

  煎鱼的时候,先用生姜把锅擦一下,可以避免粘锅,而在烧鱼时放入少量生姜,也可以去腥味。

.醋

  腌鱼时放些醋(加清水1:1稀释),可以很好的去腥,还能让鱼肉更加鲜嫩。

  05.白糖

  这个用的人并不多,但糖确实也能去腥味,放少量的白糖除了可以去腥味,还能使做出来的鱼肉色泽光亮诱人。

  06.干海椒

  这个主要是以辣味盖住腥味,做香辣鱼时最好用。另外,平时在烧菜中放一些干海椒,也能增色不少。

  07.料酒或者白酒

  酒一向都是去腥的好调料,如果家里人有不能碰酒的人就算了吧,还是身体最重要。

  08.紫苏

  紫苏在有些地方不常见,在湖南湖北等地,鱼贩每卖出一条鱼,就会搭上一把紫苏,是去鱼腥的标配。

  

  1、去鱼腹黑膜:剖开鱼肚,将黑膜撕刮干净即可。

  虽然鱼腹黑膜并不是不能吃,但如果是在水源被污染生长的鱼,比如稻花鱼(农药化肥)、工业污水鱼等,鱼腹是最容易积存有害物质的地方,而且这层黑膜营养价值也不高,建议代孕妇食用前先去掉。

  2、去鱼皮:用开水快速汆一下捞起,用刀即可刮干净。

  鱼皮是藏污纳垢的地方,不宜食用。

  3、去鱼腥线:从鱼头与鱼身连接处切开,在鱼脊骨两侧将白色的腥线缓缓拉出(别太用力拉断了)。鱼怎么去腥味,鱼如何去腥味,鱼怎样去腥味

  

  

标签: 可以 孕妇 还能 食用 也能

 
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